Francia - Saint-Jean de Losne

Crociera fluviale 12 stelle, fantastica esperienza gourmet da St-Jean-de-losne a Lione

  • Crociera , luxury
  • 7 giorni / 6 notti
  • Deluxe

Aggiungete al fascino del navigare lento di una crociera fluviale il piacere di pranzare ogni giorno in un diverso ristorante stellato per un totale di dodici stelle Michelin: dal due stelle di La Cote Saint-Jacques al famosissimo tristellato Georges Blanc senza perdersi l'emozione di assaporare la cucina dello storico ristorante del compianto Paul Bocuse: questa è l'Epicurean Burgundy Cruise -12 stars, crociera a bordo di una delle chiatte di lusso che scivola dolcemente sulla Saona attraversa la bellissima regione della Borgogna, terra di vini eccellenti e di rinomate tradizioni culinarie. Dopo intriganti degustazioni in cantine splendide e visite di graziosi borghi e cittadine potete rilassarvi a bordo, gustandovi un tramonto romantico e un eccellente cocktail.

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Dettagli

PROGRAMMA DI VIAGGIO


1° Giorno: St-Jean-de-losne
Il primo appuntamento gourmet é appena fuori Auxerre lungo la strada per raggiungere l'imbarco a St-Jean-de-Losne. Al due stelle Michelin La Côte Saint-Jacques, lo chef Jean-Michel Lorain vi soprenderà con l'elegante semplicità con cui riesce a combinare colori e sapori sempre con massima cura nella qualità degli ingredienti. Tra le sue proposte potete gustare rosette di aragosta, insalata di noci fresche di palma, un eccezionale uovo al tartufo bianco di Alba con lenticchie verdi. Dopo questa prima fantastica esperienza proseguirete verso St-Jean-de-Losne dove a bordo dell'imbarcazione di lusso Napoleon vi aspetta l'equipaggio con un gradevolissimo benvenuto a base di finissimo champagne seguito da una deliziosa cena pensata dallo chef di bordo.


2° Giorno: Navigazione verso Seurre
Dopo la prima colazione godetevi la bellezza degli scenari lungo il fiume della Borgogna mentre navigate verso Seurre. Scenderete per pranzare al tre stelle Michelin Lamenoise. Ambiente tipico della regione, pareti con pietre a vista e legno e squisita cucina tradizionale rivisitata con gusto e raffinatezza per creare piatti che sono veri capolavori. Nel pomeriggio giro in auto lungo la celebre Route des Grand Crus che attraversa i bei villaggi della Cote d’Or. Fermata per visitare la storica Clos de Vougeot, dove i monaci cistercensi per primi nel XII sec. iniziarono a produrre vino. Nell' antico castello che ospita la sede della celebrata società vinicola, Confrérie des Chevaliers du Tastevin si potranno visitare le suggestive cantine con gli antichi strumenti di lavorazione dell'uva e del vino. Dopo una gradevole e interessante degustazione di ottimo vino presso un produttore locale rientro a bordo per una serata conviviale con cena e musica dal vivo.


3° Giorno: Chalon-sur-Saone
Ottima prima colazione sul ponte per godersi lo scenario naturale che scorre lento davanti ai vostri occhi mentre navigate verso la città mercato di Chalon-sur-Saone. A metà mattina scenderete con la guida per visitare la graziosa cittadina di Beaune, capitale del vino in Borgogna . Quindi visita privata all 'Hôtel-Dieu, imponente con le sue facciate gotiche e poi a scoprire il cuore della Borgogna dove murales, arazzi, dipinti, arredi testimoniano 500 anni di storia. Pranzo da Le Jardin des Remperts, eccezionale ristorante stellato ben inserito in una villa degli anni '30. Nel pomeriggio passeggiate e perdetevi tra i vicoli acciottolati di Beaune, entrate nei negozietti e curiosate nella storica cantina di Joseph Drouhin dove il Re di Francia e il Duca di Borgogna erano soliti fermarsi per gustare il vino. Rientro a bordo, tempo per la cena, per una lettura, per una piacevole conversazione sul ponte alla luce del tramonto, splendido sul fiume.


4° Giorno: Tournus
La mattinata in navigazione vi darà la possibilità di rilassarvi al ritmo lento della chiatta e di stupirvi per la bellezza inaspettata della natura che vi circonda. Gustate un caffè o un drink, l'equipaggio , come sempre , è a vostra disposizione. Sontuoso pranzo a bordo e quindi sbarco a Tournus per arrivare con un giro panoramico all' Abbazia di Cluny, capolavoro dell'architettura romanica, per secoli la più autorevole chiesa benedettina del mondo. Fondata nel 910, ha mantenuto la sua influenza spirituale sull'Europa, seconda solo al Papa. La cena all'Aux Terrasses a pochi passi dal molo, ristorante stellato ma anche hotel boutique nel centro di Tournus. Lo chef Jean-Michel Carrette propone piatti inaspettati come polpi grigliati al carbone o piccione affumicato al fieno.


5° Giorno: Macon
Al mattino presto la crociera arriverà all'iconica Roche de Solutré. Salirete sulla scarpata in pietra per ammirare la vista mozzafiato su Macon, il fiume Saona e i vigneti a perdita d'occhio. Rientro a bordo per il pranzo e relax nel pomeriggio durante la navigazione verso sud, direzione Montmerle, l'ormeggio previsto per la sera. Il sommesso sciabordio delle acque del fiume, l'aria appena fresca del tardo pomeriggio fanno da cornice ad una vacanza indimenticabile. Scendete con la guida per visitare il pittoresco villaggio di Vonnas che ospita il ristorante di fama mondiale , Georges Blanc, tre stelle Michelin fin dal 1981 che è rinomato per saper rivistare i piatti classici con stile ed eleganza come il pollo Bresse o le frittelle di Vonnas con la ricetta reinvetata della nonna di Blanc. Al rientro a bordo vi aspetta un digestivo al charo di luna.


6° Giorno: Lione
Oggi la crociera vi porta a Lione , la seconda città della Francia, dominata dalla splendida basilica di Notre-Dame de Fourvière.
la vostra guida vi farà scoprire lungo la passeggiata gli angoli più autentici e i passaggi segreti della città vecchia, i resti romani e i muri affrescati. Ci sarà tempo anche per curiosare nelle eleganti boutique e per un salto alla Cité Internationale de la Gastronomie, mostra sensoriale , divertente e fantasiosa aperta recentemente, autentica godimento per gli amanti della gastronomia internazionale.
Cena gradiosa al ristorante di Paul Bocuse, che detiene due stelle Michelin. Zuppa di tartufo nero, creata per il presidene Valery Giscard d’Estaing in 1975, branziono in guscio di pasta sfoglia e rombo in salsa di champagne sono tra i piatti da non perdere.


7° Giorno : Lione
Dopo la prima colazione , saluto dell' equipaggio e sbarco .


Nota bene: Variazioni sull'itinerario sono sempre possibili ma sarete avvisati di qualsiasi cambiamento a tempo debito.

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Date e prezzi
Prezzo
dal 30/09/21 al 31/12/21
chiusura stagionale
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Incluso/Escluso

Quote a persona per 6 notti


La quota comprende:
- trasferimento privato da e per Parigi (centro città)
- sistemazione in cabina doppia
- 6 pasti presso i ristoranti stellati come da programma
- restanto pasti serviti a bordo
- bevande durante e fuori pasti
- visite guidate in lingua inglese come da programma
- ingresso a siti e musei, castelli, gallerie ecc.
- trasferimenti da e per la barca per le escursioni in programma
- equipaggio a disposizione
- tasse portuali ed oneri


La quota non comprende:
- assicurazione 
- volo dall'Italia, richiedibile in prenotazione
- mance ed extra
- tutto quello non indicato nella voce la quota comprende

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